PB Poulet Braisé Bordeaux

Poulet braisé authentique, ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: 11h30 - 23h00
Prix: 10€ - 20€
Adresse: Av. des 40 Journaux, 33300 Bordeaux, France
Site Web: https://pbpouletbraise.com
Téléphone: +33 5 56 30 30 30

PB Poulet Braisé Bordeaux est un restaurant convivial situé sur l’Avenue des 40 Journaux, dans le quartier dynamique du 33300 Bordeaux. Il est réputé pour son poulet braisé savoureux, accompagné de garnitures généreuses comme les frites maison et les bananes plantains. L’ambiance y est décontractée, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le restaurant se trouve non loin du Stade Matmut Atlantique et du parc floral, parfaits pour une balade avant ou après le déjeuner. Que vous soyez amateur de cuisine africaine ou simplement curieux, PB Poulet Braisé propose une expérience culinaire chaleureuse au cœur de Bordeaux.

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Large choix de menus

1/2 Poulet Braisé

Le demi-poulet braisé séduit par sa cuisson maîtrisée, offrant une viande tendre et légèrement parfumée de grillé. La sauce PB, à choisir selon ses préférences, relève l’ensemble avec justesse, sans masquer le goût du poulet. L’accompagnement, simple mais efficace, complète bien l’assiette et assure un repas équilibré. Une proposition honnête pour les amateurs de volaille bien préparée.

PB Crispy Burger

Le sandwich offre une combinaison simple mais efficace : les tenders de poulet sont vraiment croustillants, accompagnés d’un fromage américain fondant, de salade fraîche et de légumes bien choisis. La sauce PB verte, surtout en version Spicy, apporte un petit coup de peps sans masquer les saveurs. Un choix solide pour ceux qui aiment les classiques revisités avec une touche originale.

Wrap Aloko Roll

La combinaison d’émincé de poulet braisé avec l’aloko offre une belle touche d’exotisme, bien soutenue par la sauce PB BBQ légèrement sucrée et fumée. Le duo Cheddar-Emmental ajoute un fondant agréable, pendant que le maïs, la tomate persillée et la salade apportent de la fraîcheur. Un plat équilibré, riche en saveurs sans être trop lourd.

Toasty Coco Thaï

Surprise agréable avec ce toast de pain grillé garni d’un émincé de poulet braisé. La sauce coco-citronnelle se marie bien avec le poivron rouge croquant et la coriandre fraîche. Les cacahuètes ajoutent une belle touche de texture. L’ensemble est équilibré, parfumé sans excès ; un mélange original qui fonctionne bien, sans tomber dans la lourdeur.

PB Avocado

Un plat surprenant : l’émincé de poulet braisé à la sauce PB verte « l’Originale » séduit par sa tendreté et une touche légèrement relevée. L’avocat apporte une belle douceur, équilibrée par la fraîcheur des tomates persillées. Une association harmonieuse, savoureuse, qui trouve son originalité sans excès, parfaite pour un déjeuner gourmand sans lourdeur.